יסטער שטיקל געשווינד און געשמאַק - רעצעפּט

ליב לייענער, מיר געשווינד צו ביטע איר מיט אַ נייַע און, אין אונדזער מיינונג, די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק יסטער. אין אַדישאַן צו די כאָוממייד רעצעפּט וואָס איז געפרוווט איבער די יאָרן, מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן די יסטער יום טוּב גאַנץ, האָליסטיק, באמערקט אַלע די נואַנסיז פון די קריסטלעך סימכע.

ווי צו געשווינד קאָכן פּאַסקאַ - רעצעפּט

פעסטיוו טראדיציעס פון יסטער

צו אָנהייבן, מיר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין עטלעכע אַספּעקץ פון די יסטער האָלידייַס. די אָנהייב פון די יסטער וואָך איז גערופן הייליגע וואך... טראַדיטיאָנאַללי, דאָס איז אַ וואָך מיט שטרענג כּללים. כּדי די יסטער זאָל זיין רעכט, עס איז רעקאַמענדיד צו באַקן עס אויף שבת. יסטער וועט זיין פרעשער דורך זונטאג, און די אָנהייב פון יסטער וואָך, צו ברענגען סדר צו די הויז אין די נשמה און די האַרץ פון אַ מענטש.

ינגרידיאַנץ פֿאַר יסטער שטיקל

איר דאַרפֿן צו צוגרייטן עסנוואַרג פֿאַר שבת באַקינג. פֿאַר אַ משפּחה פון דריי, די סומע פון ​​יסטער קייקס באקומען פון אונדזער נומער פון פּראָדוקטן וועט זיין גענוג. 

זאל ס צוגרייטן די ינגרידיאַנץ פֿאַר באַקינג:

  • 15 עגגס;
  • 200 גראַמז פון רייזאַנז;
  • 250 גראַמז פון פּוטער;
  • דרייַ ברילן פון צוקער;
  • XNUMX גראַם פּאַק פון הייוון;
  • אַ גלאז פון מילך;
  • vanillin.

דאָס איז אַ קלאַסיש סעלעקציע פון ​​פודז אַז איר קענען דערגאַנג מיט צימערינג, געצוקערט פירות אָדער אנדערע גודיז. איר אויך דאַרפֿן צוקער פּודער אָדער פאַרטיק קאַנפעקשאַנערי ייסינג און ברויט ברעקלעך.

פּרעפּאַרינג שטיקל מאָולדז

זיי קענען זיין פּאַפּיר, צין אָדער סיליקאָנע. אין דעם פאַל, סיליקאָנע איז דאָך די מערסט באַקוועם, אָבער די מערסט טייַער. פּאַפּיר פארמען זענען נישט זייער גוט, סייַדן איר שטעלן זיי אין צין פארמען פֿאַר אַ זיכערהייט נעץ. שמירן די מאָולדז מיט פּוטער, און גיסן עטלעכע ברויט ברעקלעך אויף די דנאָ.

נידינג די טייג פֿאַר קוליטש

מיר צעפירן די הייוון אין וואַרעם מילך מיט די דערצו פון אַ לעפל פון צוקער. קלאַפּן צען עגגס און פינף יאָוקס אין אַ גרויס שיסל. די יאָוקס פון פינף עגגס וועט גיין אין די גלייז. אָפּטיילן די ווייץ קערפאַלי פֿון די יאָוקס, אַנדערש אויב עס בלייבט בייַ מינדסטער אַ ביסל יאָוק אין די ווייץ, עס וועט זיין גאַנץ פּראָבלעמאַטיק צו שלאָגן די גלייז. לייג צעלאָזן פּוטער און פערמענטעד הייוון צו די יי-צוקער מאַסע.

מאַכן זיכער אַז די פּוטער איז נישט הייס, אַנדערש די טייג וועט נישט העכערונג. מישן אַ ביסל מעל און וואַניללין אין די פליסיק מאַסע. די טייג זאָל האַלטן סטיקינג צו די זייטן פון די קראַקערי אין וואָס עס איז נידיד. 

קאָווער די פאַרטיק טייג מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. דער בעסטער טייג סוויווע: שטיל, אָנווענדלעך און וואַרעם. יוזשאַוואַלי מיר וואַרטן פֿאַר די טייג צו קומען אַרויף פֿאַר וועגן אַ שעה.

מיר לייגן דעם טייג אין פארמען פֿאַר קוליטש

די טייג, וואָס איז אַרויף אין באַנד, קענען זיין געלייגט אין טינז. קאָך רייזאַנז אָדער געצוקערט פירות, אָדער אַלע צוזאַמען, צו יעדער שטיק פון טייג. די טייג זאָל פאַרנעמען XNUMX/XNUMX פון די פורעם. מיר שטעלן די טייג מאָולדז אין אַ וואַרעם אָרט און וואַרטן פֿאַר די פאָרעם צו פּלאָמבירן גאָר. 

באַקינג יסטער שטיקל - רעצעפּט

דער בלויז זאַך לינקס איז צו באַקן די פּיעס אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. האַלטן אַ נאָענט אויג אויף יסטער אין די ויוון. ווען די שפּיץ טורנס טונקל ברוין, די פּאַסקווע קענען ווערן אַוועקגענומען. גוט לעבן כאַק: אויב איר באַקן יסטער אין צין פארמען, טאָן ניט פּרובירן צו נעמען זיי מיד, וואַרטן 10 מינוט. די פּאַסאָטשקאַ וועט ווערן ווייך און וועט לייכט קומען אויס פון דעם פורעם.

דעקערייטינג קוליטש מיט גלייז

עס בלייבט צו באַצירן יסטער. ווהיסק די פּראָטעין פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיט פּאַודערד צוקער אָדער ניד אויף רעצעפּט אויף אַ קעסטל מיט גלייז... שמירן די שפּיץ פון יסטער מיט די פאַרטיק גלייז מיט אַ סיליקאָנע באַרשט און שפּריצן עס מיט מאַלטי-בונט פּודער אויף שפּיץ.
גוט אַפּעטיט, אַלעמען. מיר האָפן אַז דיין יסטער יום טוּב וועט זיין ינקאַמפּעראַבאַל.

גרייט יסטער שטיקל

עס וועט זיין טשיקאַווע צו לייענען:


לייגן אַ באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. Обязательные поля помечены *