יסטער קאַסטערד מיט טשעריז - אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר דעם יום טוּב

זאל ס טרעפן די גרויס יום טוּב פון די העל רעסוררעקטיאָן פון משיח מיט טשיקאַווע און געשמאַק טריץ. קעז שטיקל אויף יסטער טאָג איז אַ טראַדיציע, איינער פון די סימבאָלס פון די קריסטלעך אמונה און די הויפּט יום טוּב פון ארטאדאקס מענטשן. פּרוּווט דעם רעצעפּט פֿאַר קאַסטערד יסטער מיט בעריז - אין אונדזער ווערסיע עס וועט זיין קאַרש.

ינגרידיאַנץ:

  • אַ פונט פון הייַזקע קעז (5-9%);
  • צוויי טערדז פון אַ אָנלייגן. סמעטענע (20%);
  • 1 אָנלייגן גראַנולאַטעד צוקער;
  • 95 גר פּוטער. צימער ט;
  • 4 פריש יאָוקס;
  • אַ דריט פון אַ זעקל (4 ג) וואַניל צוקער;
  • 0, 5 אָנלייגן. פאַרפרוירן טשעריז ב / פּיץ.

קוקינג יסטער קאַסטערד - רעצעפּט

1. גיסן די פאַרפרוירן טשעריז פון די פּאַקקאַגינג אין אַ פאַן. לייג וועגן 100 גראַמז פון רעגולער צוקער און לאָזן עס אַליין פֿאַר 1 שעה. דערנאָך מיר אַריבערפירן עס צו די בורנער און היץ עס צו קאָכן אויף נידעריק היץ. קיל און דעקאַנט די זאַפט גאָר.

2. אַריבערפירן די קורד צו אַ זיפּ און ווישן עס. קאָך אין וואַניל צוקער און די מנוחה פון די צוקער. זאל שטיין פֿאַר XNUMX/XNUMX פון אַ שעה און דעמאָלט לויט דעם רעצעפּט, אָנהייבן צו שלאָגן סלאָולי מיט אַ מיקסער אָדער וויגעראַסלי מיט אַ וויסק.

3. ווהיסקינג, לייגן אַלע די יאָוקס איינער דורך איינער, דעמאָלט סמעטענע און געהאַקט אין ברעקלעך פּוטער... מיר פאָרזעצן צו אַרבעטן דורך די מיקסער ביז עס ווערט כאָומאַדזשיניאַס און לאַש.

4. דערנאָך לייגן עס אין אַ ריין פאַן מיט אַ לעפל און היץ עס אויף נידעריק היץ ביז דער ערשטער שוואַך באַבאַלז דערשייַנען. בעשאַס די באַהיצונג מיר קעסיידער קאָך דעם זאַץ.

5. ווייַטער, לויט דעם רעצעפּט, געשווינד אַריבערפירן די פּאַן מיט די מאַסע צו אַ שיסל פון אייז אָדער נאָר זייער קאַלט וואַסער. נאָך גיך קאָאָלינג, שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

6. דערנאך צעטיילט די מאַסע אין האַלב, לייגן קאַרש זאַפט צו איין טייל און מישן דזשענטלי מיט אַ ספּאַטשולאַ.

7. ווייַטער, לויט דעם רעצעפּט, נעמען אַ פּאַסאָטשני אָדער קיין רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם. קאָווער מיט אַ ביסל פייַכט גאָז (3-4 לייַערס). מיר פאַרשפּרייטן אַ דריט פון די ווייַס קאַסטערד מאַסע, אַ פּלאַסט פון קאַרש אויף שפּיץ, ווידער אַ טייל ליכט און ווידער אַ טייל בונט מיט זאַפט.

8. ווען אַלע די לייַערס זענען טאַמפּיד אַראָפּ, נאָענט די יסטער מיט די ענדס פון די גאָז און לאָזן עס אונטער דרוק פֿאַר אַ טאָג אין די קעלט. זיכער צו פאַרבייַטן אַ קאַנטיינער אונטער די פאָרעם (פּאַסאָטשני) אין וואָס די סערום וועט לויפן.

9. מיר קערפאַלי אַריבערפירן די פאַרטיק יסטער קאַסטערד מיט טשעריז צו אַ סערווינג שיסל, ניט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן די טשעעסעקלאָטה.

משיח איז ריזאַן!

עס וועט זיין טשיקאַווע צו לייענען:

לייגן אַ באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. Обязательные поля помечены *