מאָוסאַלז אין אדעס - רעצעפּט

ווער עס יז וואָס האט אלץ געווען אויף וואַקאַציע אין אדעס איז מיסטאָמע סאַפּרייזד דורך די פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון די שווארצע ים מאַסאַלז. דאָך, זיי זענען נישט ווי גרויס ווי די אָקעאַן, אָבער זיי זענען אויך זייער געשמאַק און געזונט.

מוס קיילים זענען רייַך אין פּראָטעין און זעלטן אַמינאָ אַסאַדז, און סאַבסטאַנסיז וואָס זענען פאָלקס אַפראָודיזיאַקס.

דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג מאַסאַלז אין אדעס

צו קאָכן מאַסאַלז אין אדעס סטיל, עס איז ניט נייטיק צו באַזוכן די פּערל ביי די ים, בוילד און פאַרפרוירן מאָלוסיז זענען פארקויפט אין אונדזער סטאָרז אַלע יאָר קייַלעכיק. מיר האָפן אַז איר וועט הנאה דעם רעצעפּט מיט וואָס איר וועט געפֿינען אַזאַ ווונדערלעך סעאַפאָאָד ווי מאַסאַלז.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 400 גראַמז פון בוילד און פאַרפרוירן מאַסאַלז;
• 2 ציבעלע קעפ;
• 2 קליין קעראַץ;
• 0,5 אָנלייגן. געדעכטע קרעם;
• אַ געמיש פון ערד אָלספּייס און שוואַרץ פעפער;
• פּעטרעשקע און לימענע.

קוקינג מאַסאַלז

1. שטעלן די מאַסאַלז אין אַ שיסל פון וואַסער און לאָזנ אָפּגיין. שווענקען ונ דורך, און טונקען אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

2. צי ניט זאַלץ די וואַסער בעשאַס קוקינג, עס איז בכלל נישט רעקאַמענדיד צו זאַלץ די מאַסאַלז בעשאַס קוקינג, אַזוי אַז זיי טאָן ניט פאַרלירן זייער נאַטירלעך געשמאַק. שפּעטער, ווען זיי דינען, זיי ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, אָבער נישט סאָלטיד.

3. אַזוי, אַראָפּנעמען די האַלב סעאַפאָאָד מיט אַ סלאַטיד לעפל אין אַ טעלער. צעהאַקן די אַניאַנז און קעראַץ מיט דין סטריפּס און אַריבערפירן צו אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל כיטיד דורך די צייט, נעמען אַ ביסל - נאָר אַ פּאָר פון ספּונז. פּרעגלען פֿאַר 3 מינוט און לייגן מאַסאַלז, נאכגעגאנגען דורך ערד פּעפּערז.

4. קאָך, קאָכן פֿאַר העלפט אַ מינוט און לייגן שווער קרעם. קאָווער די מאַסאַלז אין אדעס-נוסח מיט אַ דעקל און מליען אין קרעם - איבער נידעריק היץ פֿאַר 5-7 מינוט.

5. שפּריצן די פאַרטיק מאָלצייַט מיט לימענע זאַפט און שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע. מאַסאַלז אין אדעס זענען געשמאַק ווי הייס און קאַלט. Bon Appetit!

לייגן אַ באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. Обязательные поля помечены *