הינדל זופּ מיט יונג קרויט - אַן גרינג און געזונט ערשטער לויף

קיילים מיט יונג ווייַס קרויט זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. א גרינס איז אַ מקור פון פילע וויטאַמינס, ווי געזונט ווי פּאַטאַסיאַם, צינק, מאַגניזיאַם, אייַזן, פלאָרייד. 

מיט יונג קרויט, קיין עסנוואַרג וועט זיין ווייך און אַפּעטיטלעך. דו זאלסט נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו קאָכן געשמאַק קרויט זופּ מיט יונג קרויט.

ווי צו קאָכן הינדל זופּ - רעצעפּט

דער שיסל איז נערישינג און אין דער זעלביקער צייט קאַלאָריעס נידעריק. עס קען און זאָל זיין געגעסן אויב איר זענט אויף אַ דיעטע און ווילן צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי און אויסזען. קוקינג איז זייער פּשוט.

ינגרידיאַנץ פארלאנגט (6 סערווינגז, צייט 1,5 שעה)

  • האַלב הינדל פֿאַר יויך;
  • 4 קליין פּאַטייטאָוז;
  • 500 גר יונג קרויט;
  • 2 פריש טאַמאַטאָוז, גרעסערע;
  • 1 מער, איר קענען אויך יונג;
  • 1 בולגאַריש. פעפער;
  • 0,5 בינטל פון יונג אַניאַנז און 1 קאָפּ פון אַ פּראָסט, ציבעלע;
  • 2 צאָן. קנאָבל;
  • 30 מל וואקסט. אָילס;
  • 1 טבספּ. ל. לימענע זאַפט;
  • זאַלץ פעפער.

קוקינג קרויט זופּ - רעצעפּט

1. קאָכן אַ קלאָר יויך פון האַלב פון די הינדל זופּ. דורך צייט 1 שעה. לייגן זאַלץ צו דיין לייקינג אין די סוף פון די קוקינג און לייגן איין פּילד ציבעלע.

2. סימער פֿאַר נאָך 10 מינוט מיט נידעריק היץ.

3. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קובעס. שיקן צו יויך. אבער איידער אַז, נעמען אויס האַלב פון די הינדל קאַרקאַס, אַראָפּנעמען די פלייש פון די ביינער, שנייַדן גרויס ברעקלעך.

4. ווען די פּאַטייטאָוז זענען אין די יויך, קאָכן די קרויט זופּ פֿאַר נאָך 7-8 מינוט. דערנאָך וואָרף די דייסט קעראַץ אין זיי. דערנאָך איז די בולגאַריש פעפער - צעהאַקן עס אין קיובז. צוריקקומען די פלייש צו די קרויט זופּ. קאָכן פֿאַר נאָך 10 מינוט.

5. סימולטאַנעאָוסלי אין אַ סקאָווראָדע, מליען פריש טאַמאַטאָוז אין בוימל (שנייַדן אין ברעקלעך) צוזאמען מיט געהאַקט קנאָבל. לייג צו די קרויט זופּ. גיסן גלייך לימענע זאַפט.

6. לעסאָף, שטעלן די געהאַקט יונג קרויט אין די טאָפּ. לאָזן עס מליען פֿאַר 8-9 מינוט - און איר קענען פאַרלעשן דעם הרובע.

7. גיסן די עראַמאַטיק קרויט זופּ אין פּלאַטעס, שפּריצן פּאָרשאַנז מיט יונג, פיינלי געהאַקט אַניאַנז. אויב איר טאָן ניט ווי עס מיט אַניאַנז, פאַרבייַטן עס מיט קיין אנדערע גרינז, עס וועט זיין זייער עראַמאַטיק מיט פּעטרעשקע. Bon Appetit!

הינדל קרויט זופּ - רעצעפּט מיט ווידעא
לאָודינג ...

לייגן אַ באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. Обязательные поля помечены *